Al llevar a cabo el proyecto destinado a la revalorización del entorno de las salinas y a su recuperación como espacio de aprovechamiento económico y cultural, se recogieron testimonios desde la época romana.

De acuerdo con estos datos se inició el programa de configuración del Ecomuseo de la Sal, cuya parte emblemática está destinada a la recuperación de los modos de explotación salinos habituales y en especial el modelo del s. XIX, a través de la puesta en funcionamiento de la rueda de cangilones, reproducción de un modelo del s. XVIII, para la extracción del agua salada.

Contenidos

1-Restos arqueológicos encontrados (fragmentos de cerámica romana).

2-La rueda de cangilones. Reproducción del modelo "patenotre" del s. XVIII que sirve para extraer agua del pozo salino y que funciona con energía hidráulica.

3-Demostración de la transformación del agua en sal a través de la evaporación. Se podrá, incluso, adquirir agua embotellada para transformarla en casa o en colegios.